Friture Martin Zwerts

Friture Martin Zwerts, gelegen aan de Boschdijk in Eindhoven, is een bekende friettent die jarenlang gerund werd door Martin Zwerts. Onder zijn leiding heeft de friettent meerdere prijzen gewonnen voor de beste friet van Nederland. In 2022 is Martin Zwerts helaas overleden, maar de zaak is voortgezet door Johan en Jolanda van den Broek. In dit artikel zullen we bespreken hoe je kunt bestellen bij Friture Martin Zwerts en wat deze friettent zo bijzonder maakt.

De geschiedenis van Friture Martin Zwerts

Friture Martin Zwerts is een oud familiebedrijf dat al ruim 70 jaar een begrip is in Eindhoven. Martin Zwerts en zijn vrouw Annelies hebben jarenlang met passie en toewijding de friettent gerund. Dankzij de ambachtelijke wijze waarop de verse friet werd bereid, heeft de zaak meerdere prijzen gewonnen voor de beste friet van Nederland.

Het geheim achter de friet van Zwerts

Wat maakt de friet van Friture Martin Zwerts zo bijzonder? Het geheim zit hem in de keuze van aardappelen en het gebruik van vers vet. Johan, de nieuwe eigenaar, benadrukt dat het type aardappelen en het vet waarin je bakt essentieel zijn voor de smaak van de friet. Daarom is hij zelfs van leverancier gewisseld om ervoor te zorgen dat de aardappelen altijd vers en van hoge kwaliteit zijn.

Uitbreiding van het assortiment

Sinds Johan en Jolanda de zaak hebben overgenomen, hebben ze het assortiment van Friture Martin Zwerts uitgebreid. Naast de traditionele friet zijn er nu ook meer vegetarische opties en halalsnacks beschikbaar. Op deze manier proberen ze aan de wensen van een breder publiek te voldoen.

Geen maximum meer voor bestellingen

Vroeger gold er een limiet voor het aantal frietjes dat je per keer kon bestellen bij Friture Martin Zwerts. Maar Johan heeft deze regel direct afgeschaft. Nu kun je zoveel friet bestellen als je wilt, zonder beperkingen. Door met twee pannen te bakken, kan Johan een groter aantal bestellingen verwerken zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

Een nieuwe generatie in de zaak

Na het vertrek van Martin en Annelies Zwerts heeft de nieuwe generatie het stokje overgenomen. Johan en Jolanda van den Broek hebben veel ervaring in de frituurbranche en zijn vastbesloten om de kwaliteit en smaak van de friet voort te zetten. Johan heeft zelfs enkele geheime tips van Martin Zwerts gekregen om ervoor te zorgen dat de friet precies zo smaakt als voorheen.

Erkenning en prijzen voor Friture Martin Zwerts

Friture Martin Zwerts heeft door de jaren heen veel erkenning gekregen voor de kwaliteit van hun friet. Naast de prijzen voor de beste friet van Nederland, hebben topkoks en sterrrenchefs de friettent bezocht om het vakmanschap te bewonderen. De constante hoge kwaliteit en smaak hebben geleid tot een grote klantenkring, waaronder bekende personen uit binnen- en buitenland.

Internationale bekendheid

In 2018 opende Friture Martin Zwerts zelfs een vestiging in Singapore onder de naam "Martin Zwerts Potato Daddy". Hoewel verdere uitbreidingsplannen niet zijn doorgezet, toont dit aan dat de friet van Zwerts ook internationaal gewaardeerd wordt.

Bestellen bij Friture Martin Zwerts: hoe werkt het?

Het bestellen bij Friture Martin Zwerts is eenvoudig. Je kunt ter plaatse in de friettent je bestelling plaatsen of ervoor kiezen om online te bestellen via Bistroo. De medewerkers van de friettent staan bekend om hun vriendelijkheid en gastvrijheid, waardoor je altijd op een prettige manier geholpen wordt. Online bestellingen kunnen in de karakteristieke zaak aan de Boschdijk afgehaald worden.

De kwaliteit en smaak van de friet

De friet van Friture Martin Zwerts staat bekend om zijn kwaliteit en smaak. Het gebruik van verse aardappelen die ter plekke worden gesneden en voorgebakken zorgt ervoor dat de friet krokant van buiten en zacht van binnen is. Dit is het resultaat van jarenlange ervaring en vakmanschap, dat zowel door Martin Zwerts als door Johan en Jolanda wordt voortgezet.

Het geheim van Friture Martin Zwerts

Friture Martin Zwerts is een begrip in Eindhoven en heeft door de jaren heen vele prijzen en erkenning gekregen voor de beste friet van Nederland. Na het vertrek van Martin en Annelies Zwerts hebben Johan en Jolanda van den Broek de zaak overgenomen en zetten zij met trots de traditie voort. De kwaliteit, smaak en gastvrijheid staan nog steeds hoog in het vaandel bij Friture Martin Zwerts.

Bekijk hier andere plekken waar je heerlijke friet kunt bestellen in Eindhoven.