De telefoon uit de keuken: Bespaar direct op FTE en voorkom fouten
Personeel & Efficiëntie23 maart 2026· 102 min lezen

De telefoon uit de keuken: Bespaar direct op FTE en voorkom fouten

In de moderne horeca is tijd de kostbaarste grondstof. Toch laten veel ondernemers hun rendement ongemerkt weglekken via de telefoon. Hoewel een rinkelende telefoon klinkt als directe business, fungeert het in de praktijk vaak als een kostbare stoorzender. Voor een softwareleverancier als Bistroo is het doel simpel: deze "analoge" frictie vervangen door een digitale route die altijd open is, nooit fouten maakt en altijd up-selling toepast.


Bespaar op personeelskosten (FTE)
 
Wanneer een medewerker de telefoon opneemt, stopt de directe productie in de zaak. Elke minuut aan de telefoon is een minuut waarin je personeel geen gasten in de zaak kan bedienen. Door je bestelproces te digitaliseren, kun je effectief besparen op FTE-kosten. De software neemt de order aan, verwerkt de betaling en schiet de bon direct de keuken in. Dit zorgt voor een makkelijke orderverwerking zonder menselijke tussenkomst.


20% meer omzet dan telefonisch

Cijfers uit de praktijk laten zien dat een online bestelling gemiddeld 20% meer omzet genereert dan een telefonische bestelling. Hoe kan dat? Een medewerker aan de telefoon heeft vaak haast en vergeet extra toppings of drankjes aan te bieden. Onze software is onvermoeibaar in upselling en presenteert elk bijgerecht visueel aantrekkelijk. Bovendien bestellen jonge klanten vrijwel uitsluitend nog online; als je alleen telefonisch bereikbaar bent, mis je deze groeiende doelgroep volledig.


Geen administratieve rompslomp
 
Naast het besparen op telefoontjes, automatiseert Bistroo de randzaken. Vergeet handmatige formulieren of het overtikken van gegevens. Alle data stroomt direct je systeem in, wat uren aan administratie per week scheelt. Zo krijg je rust in de tent en een gezondere marge onder de streep.



Bistroo bouwt bestel- en beheeroplossingen voor restaurants: van een eigen webshop en website tot QR-bestellen aan tafel, bestelzuilen en een kassamodule voor quick-service. Voor deze blog draait het vooral om die ene vervanger van de rinkelende telefoon, bestellingen komen automatisch binnen, worden verwerkt en landen direct in de keuken, terwijl al je order- en gastgegevens samenkomen in de
Bistroo Manager, inclusief naadloze integraties met je kassasysteem of boekhoudsoftware.

Personeel & Efficiëntie
23 maart 2026
102 minuten lezen
B

Bistroo Redactie

bistroo.nl

Serveer meer orders in
jouw restaurant met Bistroo

Open vandaag je shop. Het is gratis! Genereer binnen enkele minuten je eerste bestelling

Gratis starten

Voortgang

0%

Open vandaag je shop. Het is gratis!

Genereer binnen enkele minuten je eerste bestelling

Start gratis