Een Pokébowl is een gerecht dat oorspronkelijk uit Hawaï komt en bestaat uit volkoren of witte rijst of quinoa als basis, gecombineerd met dunne plakjes gebakken of gegrilde vis of vlees, groenten en verschillende soorten sauzen. De naam "Poké" komt van het Hawaïaanse woord voor "gehakt", wat verwijst naar de oorspronkelijke vorm van het gerecht, waarbij gesneden vis werd gemengd met specerijen en groenten. 

Er zijn talloze variaties op de Pokébowl, dus wat er precies in zit, kan sterk variëren. Maar over het algemeen bevatten Pokébowls: 

Of een Pokébowl gezond is, hangt af van de hoeveelheid en soorten ingredienten die erin worden gebruikt. Als je kiest voor een basis van volkorenrijst of quinoa en voegt veel groenten toe, dan kan een Pokébowl een gezonde en evenwichtige maaltijd zijn. Als je echter kiest voor sushi rijst met veel witte bloem en je voegt veel sauzen toe, kan het gerecht minder gezond worden. Het is dus belangrijk om de hoeveelheid van elk ingredient te bewaken om ervoor te zorgen dat je een gezonde Pokébowl krijgt.
 

De Pokébowl komt oorspronkelijk uit Hawaï, waar het een populaire snack was voor vissers die naar zee gingen. Het werd gemaakt door gesneden vis te mengen met specerijen en groenten en te serveren in een kom. In de jaren 70 en 80 werd de Pokébowl populairder onder de algemene bevolking in Hawaï, en sindsdien is het gerecht over de hele wereld bekend geworden. Tegenwoordig zijn er talloze restaurants en foodtrucks die Pokébowls serveren, en het is een populaire optie voor mensen die op zoek zijn naar een gezonde en smakelijke maaltijd.
 

Bekijk hier waar jij een Pokébowl kan bestellen in de buurt via Bistroo!