Restaurant van Francke

Met gemengde sla en saus naar keuze

Tomatensoep of soep van de week - kaas – ei – kroket – gemengde salade, met 2 plakken brood en saus naar keuze.

Op 2 plakken getoast brood (wit of bruin) met mayo - gemende salade - tomaat - komkommer - ham - kaas - 3 spiegeleieren

Stokbrood (wit of bruin) met pesto mayo – carpaccio – rucola – zongedroogde tomaat - Parmezaanse kaas – en pijnboompitten.

Huisgemaakte soep van de chef met 3 sneetjes brood.

Huisgemaakte tomatensoep met gehaktballetjes - room - lenteui - 3 sneetjes brood

Wit en Bruin Stokbrood met kruidenboter en heks'nkaas

Carpaccio met pesto - rucola - zongedroogde tomaat - Parmezaan - pijnboompitten - carpacciomayo - 3 sneetjes brood

Tijgergarnalen met knoflook -sjalot - roomboter – lente-ui - tomaat – en 3 sneetjes getoast brood

3 soorten vlees – warme groenten – rode wijn met truffel Zaad

Varkens saté met atjar – kroepoek – gebakken uitjes – en satésaus

Zalm met asperge - broccoli – krielaardappel – limoen – gepocheerd ei - en wijnsaus met dilletopjes

200 gr angus burger – spek – cheddar – ijsbergsla – tomaat – rode ui- augurk – truffelmayo op een passende bun

200 gr angus burger – ijsbergsla – augurk – gekarameliseerde ui – spek – cheddar – met een huisgemaakt mosterd mayonaise sausje van de chef en op een passende bun

Krokante kipfilet op een bruine bun met rucola, appel, camembert, en honing mosterd mayonaise. Met frites of aardappelkroketjes.

Grote huisgemnaakte vegaburger op een bruine bun met sla, tomaat, komkommer, gebakken champignons, en pesto mayonaise. Met frites of aardappelkroketjes.

Udon noodles, fijne wokgroenten, soja, sweet chili, uitjes, kroepoek. Optioneel tegen meerprijs met kip of garnalen.

Met knoflook - boter - sjalot - lenteui - 3 sneetjes brood

Lekkerbek met witlofsalade, huisgemaakte remouladesaus, en keuze uit aardappelpuree, frites, of aardappelkroketjes.

Buikspek met sjalot – knoflook – mayonaise – ei – chili poeder – lente ui - warme groenten – Java rijst – en room

Gemarineerd varkensvlees met Java rijst – warme groenten – Filipijnse saus – en een gepocheerd ei

Gegrild naar keuze met warme groenten - keuze uit champignon- of pepersaus

Gemarineerd vlees (kip of varken) met rijst - ui - knoflook - laurier - warme groenten

Fillipijnse bami met varkensvlees - fijne groenten - paprika - variatie van Fillipijnse kruiden

Gemengde slamelange met kip – wortel – komkommer - tomaat - zongedroogde tomaat – sjalot – knoflook – Parmezaanse kaas – room – en croutons, met 3 sneetjes getoast brood

Gemengde sla melange met geitenkaas– wortel – komkommer – tomaat - walnoot – zongedroogde tomaat – honing – en kruidendressing, met 3 sneetjes getoast brood

Gemengde sla melange met carpaccio – pesto mayo – wortel – zongedroogde tomaat – Parmezaanse kaas - pijnboompitten – en kruidendressing, met 3 sneetjes getoast brood

Huisgemaakte tomatensoep met gehaktballetjes - room - lenteui - 3 sneetjes brood

Patat - snack naar keuze - fruit - saus naar keuze

Patat met spareribs

Bolletje vanilleijs met slagroom - donut - keuze uit chocolade- of karamelsaus

De naam zegt genoeg.

Grote warme wafel met poedersuiker en slagroom

Karamel Cheescake

Parijse soezen – Aardbei Fruit of kersen met slagroom en aardbeiensaus

Cheese Cake

Trio van brownies – kleine crème brûlée – en stracciatella ijs met slagroom

Mango ijs – citroen ijs – aardbeien ijs met fruitsalade op sap en aardbeiensaus

1 bol stracciatella ijs - 2 bollen chocolade ijs met slagroom en keuze uit karamelsaus of chocoladesaus

3 bollen vanille ijs met slagroom

Bolletje vanilleijs met slagroom - donut - keuze uit chocolade- of karamelsaus

Appeltaart uit eigen keuken.

Lavacake met een bolletje vanille ijs met slagroom - geserveerd met een bonbon en karamelsaus

Kleine friet zonder

Normaal patat zonder

Normaal patat sate

patat - vlees - lente ui - kaas - kaassaus

Let op. Wanneer u meerdere frikandellen wilt bestellen met verschillende sausjes bestel deze dan aub per keer.

Let op. Wanneer u meerdere kroketten wilt bestellen met verschillende sausjes bestel deze dan aub per keer.

Let op. Wanneer u meerdere kipnuggets wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Let op. Wanneer u meerdere bamischijven wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Let op. Wanneer u meerdere kaassoufflés wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Portie grote bitterballen met mosterd. Bestel andere sausjes aub bij de Sausjes.

Let op. Wanneer u meerdere loempia's wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Nacho’s met kaas – lente-ui – tomatensalsa – kaassaus Met vlees: + €0,30

Bestaande uit verschillende warme hapjes, met twee sausjes naar keuze.

Let op. Wanneer u meerdere loempia's wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Met kaas – worst- olijf – nacho’s met kaas

Vegetarische mini loempia's met chilisaus.

Let op. Wanneer u meerdere gehaktballen wilt bestellen met verschillende sausjes, bestel deze dan aub per keer.

Vegetarische kaasloempia's gevuld met oude kaas.

Baguette Wit

Mayo

Curry

Ketchup

Satésaus

Mosterd

Bakje speciaal

Bakje Oorlog

Ook vegetarisch verkrijgbaar. Gefrituurde gevulde deegvellen met wortel - snijbonen - courgette. Geserveerd met een gemengde salade.

Gemarineerd vlees (kip of varken) met rijst - ui - knoflook - laurier - warme groenten

Fillipijnse bami met varkensvlees - fijne groenten - paprika - variatie van Fillipijnse kruiden