Eethuis Medina Eindhoven

Marokkaans • Broodjes

Eethuis Medina Eindhoven

Eethuis Medina Eindhoven
Menu
Menu
Soepen
Bastilla
Maaltijdsalades
Tajines
Couscous
BBQ vlees
BBQ vis
Bijgerechten
Broodjes warm met beleg
Panini
Sauzen
Dranken

Soepen

Soepen

Harira soep
Lichtgebonden soep met rundvlees, kikkererwten, linzen, bleekselderij, tomaat, ui, vermicelli en verse kruiden zoals koriander en peterselie
€ 6,00
Bissara soep
Fijngemalen spliterwtensoep op smaak gebruikt met peper, zout, komijn en olijfolie
€ 5,00
Loubia soep
Gebonden soep met witte bonen op basis van tomaat en ui, koriander en peterselie. Op smaak gebracht met onze huisgemaakte ras el hanôut
€ 5,00

Bastilla

Bastilla

Bastilla vis
Eén filodeegpakketje gevuld met kabeljauwfilet, inktvis, garnalen, paprika, ui, vermicelli en huisgemaakte ras el hanôut
€ 9,00
Bastilla kefta
Eén filodeegpakketje gevuld met rundergehakt, rijst, paprika, ui en huisgemaakte ras el hanôut
€ 8,00
Bastilla kip
Eén filodeegpakketje gevuld met kippendijfilet, paprika, ui, geroosterde amandelen, huisgemaakte ras el hanôut en kaneelsuiker
€ 8,00

Maaltijdsalades

Geserveerd met een wit baguettepuntje

Couscous salade
Gestoomde couscous, paprika, wortel, rozijnen, rode ui en een kruidige honing-citroendressing
€ 9,00
Tonijn salade
Gekookte koude tonijn, ijsbergsla, rucola, komkommer, tomaat, rode ui, groene olijven, kappertjes en een frisse citroendressing
€ 11,00
Kip salade
Gegrilde kipfilet, ijsbergsla, rucola, komkommer, tomaat, rode ui, groene olijven, croutons en een honing-mosterdressing
€ 10,00
Gamba salade
Gegrilde gamba's, ijsbergsla, komkommer, tomaat, rode ui, paprika, wortel en een frisse citroendressing
€ 12,00

Tajines

Traditionele kegelvormige stoofpot van aardewerk met een saus van tomaat en ui inclusief stokbrood

Tajine lam
Stukken lamsachterbout, sperziebonen en met sesamzaad gemarineerde pruimen gestoofd in een saus van tomaat, ui, huisgemaakte ras el hanôut en verse kruiden
€ 20,00
Tajine kip
Kip karbonades, erwtjes en groene olijven gestoofd in een saus van tomaat, ui, huisgemaakte ras el hanôut en verse kruiden
€ 18,00
Tajine kefta
Met rundergehaktballetjes en meegestoofde eieren
€ 18,00
Tajine vegan
Aardappel, wortel, zoete aardappelen, courgette en erwtjes gestoofd in een saus van tomaat, ui, huisgemaakte ras el hanôut en verse kruiden
€ 15,00

Couscous

Alle groenten worden gegrild alvorens tesamen gestoofd en de jus hiervan wordt apart bij de couscous geserveerd

Couscous lam
Gestoofde stukjes lamsachterbout, gestoomde couscous, gestoofde groenten en een jus op basis van tomaat, ui en verse kruiden
€ 20,00
Couscous kip
Gestoofde kippendijfilet, gestoomde couscous, gestoofde groenten en een jus op basis van tomaat, ui en verse kruiden
€ 18,00
Couscous kefta
Gegrilde rundergehaktschijfjes, gestoomde couscous, gestoofde groenten en een jus op basis van tomaat, ui en verse kruiden
€ 18,00
Couscous vega
Gestoomde couscous, gestoofde groenten zoals courgette, retich, meiraap, pompoen, wortel, spitskool, kikkererwten en een jus op basis van tomaat, ui en verse kruiden
€ 15,00

BBQ vlees

Gegrild op echt houtskool en naar eigen keus te combineren met bijgerechten

Lamskoteletjes
Kruidig gemarineerde lamskoteletjes van de houtskoolgrill
€ 10,00
Merguezworstjes
Licht pittig gekruide runderworstjes
€ 7,00
Lamsbrochette
Drie spiezen met stukjes gekruide lamsboutfilet
€ 8,00
Kalfsbrochette
Drie spiezen met stukjes gekruide kalfsbiefstuk
€ 8,00
Kipbrochette
Drie spiezen met stukjes gekruide kipfilet
€ 7,00
Chicken wings
Vier gekruide kippenvleugels
€ 7,00
Kefta
Vier gekruide rundergehaktschijfjes
€ 7,00
BBQ meat mix plateau
Lamskoteletje, merguez, lamsspies, kalfsspies, kipspies, kipvleugel en kefta
€ 18,00

BBQ vis

BBQ vis

Gambabrochette
Drie spiezen met gemarineerde gamba's gegrild op houtskool
€ 8,00

Bijgerechten

Bijgerechten

Huisgemaakte frieten
Zelf geselecteerd, geschild, voorgebakken, afgebakken en bij u aan huis bezorgd
€ 4,00
Gepofte aardappel
In aluminium gewikkelde kruimige aardappel en tussen het houtskool gepoft
€ 4,00
Gepofte zoete aardappel
In aluminium gewikkelde zoete aardappel en tussen het houtskool gepoft
€ 5,00
Saffraanrijst
Gekruide saffraanrijst
€ 5,00
Charmilla
Een milde salsa dip van gestoofde tomaat, ui, gegrilde paprika, verse kruiden en huisgemaakte ras el hanôut
€ 5,00
Salad du Maroc
Een frisse en simpele salade van fijngehakte komkommer, tomaat, rode ui die licht aangemaakt is met een heldere natuurazijn dressing
€ 4,00
Grilled vegetables
Mix van gegrilde groenten
€ 5,00
Stokbrood olijventapenade
Dagverse stokbrood waar we onze huisgemaakte olijventapenade bij serveren
€ 3,00
Tashnift en olijventapenade
Huisgemaakt panbrood geserveerd met onze huisgemaakte olijventapenade
€ 3,00

Broodjes warm met beleg

Inclusief vlees of vis, friet, ijsbergsla, tomaat, komkommer, rode ui, groene olijven en een saus naar keuze

Bocadillo kip
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde kipbrochette
€ 7,00
Bocadillo kefta
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde rundergehaktschijfjes
€ 7,00
Bocadillo lam
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde lamsbrochette
€ 8,00
Bocadillo kalf
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde kalfsbrochette
€ 8,00
Bocadillo merguez
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde runderworstjes
€ 8,00
Bocadillo gamba
Wit baguettepuntje met op houtskool gegrilde gamba's
€ 8,00

Panini

Gegrild broodje standaard met geraspte mozzarella, cheddar en saus naar keuze

Panini kaas tomaat
Getoast baguettepuntje met tomaat, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 5,00
Panini cheesy kefta
Getoast baguettepuntje met gekruid rundergehakt, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 6,00
Panini cheesy kip
Getoast baguettepuntje met gegrilde kipfilet, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 6,00
Panini harissa kip
Getoast baguettepuntje met een pittige peperspread, gegrilde kipfilet, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 7,00
Panini tuna special
Getoast baguettepuntje met tomatenspread, tonijn, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 7,00
Panini chedder tuna
Getoast baguettepuntje met tonijn, geraspte mozzarella en cheddarkaas
€ 6,00

Sauzen

Sauzen

Mayonaise
Mayonaise
€ 0,25
Ketchup
Ketchup
€ 0,25
Curry
Curry
€ 0,25
Andalouse saus
Andalouse saus
€ 0,50
Samourai saus
Samourai saus
€ 0,50
Cocktailsaus
Cocktailsaus
€ 0,50
Knoflooksaus
Knoflooksaus
€ 0,50
Alioli
Alioli
€ 0,50
Sweet chilisaus
Sweet chilisaus
€ 0,50
Sambal
Sambal
€ 0,50

Dranken

Dranken

Coca-Cola
Taste the Feeling! - Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
€ 2,50
Coca-Cola zero
Bevat caffeine (9,6 mg/100 ml)
€ 2,50
Fanta Orange
Be More Than One Flavour!
€ 2,50
Fanta Cassis
Fanta Cassis
€ 2,50
Hawai Tropical
Moroccan Tropical Flavours!
€ 2,75
Pomms
Moroccan fresh Apple Soda!
€ 2,75
Red Bull
Gives you wings! - Bevat caffeine (80,0 mg/100 ml)
€ 3,00
Chaudfontaine blauw
200 ml
€ 2,25
Chaudfontaine rood
200 ml
€ 2,25
Fuze Tea green
Bevat caffeine (25,0 mg/100 ml)
€ 2,75
Fuze Tea peach
Bevat caffeine (25,0 mg/100 ml)
€ 2,75
Fuze Tea sparkling
Fuze Tea sparkling
€ 2,75
Sprite zero
Sprite zero
€ 2,50
Vul je adres in
Bewerken